摘要： 采用3.0 Mrad ⁶⁰Co-γ射线辐照和高压（121℃，20 min）灭菌SPF鸡饲料，并对处理后饲料营养成分于试验后7d进行分析。辐照后7 d，粗蛋白、VA、VD3、VE、VB1、VB2、VB6、VB12、Cu、Fe、Mn、Zn、Se的损失率（%）依次为1.1、4.4、2.3、5.3、5、0、6.7、10、0、0、0、0、0.（P＜0.05）。辐照后VB6、VB12含量与对照组比较，差异显著高压灭菌后，相应营养成分的损失率（%）依次为9.7、11.5、15.3、26.7、20、10、13.3、20、0、0、0、0、0。（P＜0.05）。高压灭菌后粗蛋白、VA、VD3、VE、VB1、VB2、VB6、VB12含量与对照组比较，差异显著（P＜0.05）。高压灭菌组粗蛋白、VD3、VE、VB1、VB2的损失率极显著地大于辐照组（P＜0.01）。