史仍飞
上海体育学院教授，医学博士，博士生导师。主要从事运动生物化学和运动营养学的教学和科研工作。现为中国体育科学学会和中国营养学会会员，中国营养学会特殊营养分会常务委员，中国社区营养与健康管理分会委员，国家注册营养师。目前主持国家自然基金项目1项、科技部重点研发项目子课题1项、上海市自然科学基金1项，参与国家自然科学基金2项和上海科委项目1项。发表论文60余篇，主编《运动健身与营养》《运动营养学》《马拉松与健康100问》《人体代谢与运动营养》等，参编著作4本。主要研究兴趣：运动营养；运动训练的生理生化监控；运动与骨骼肌适应的细胞分子机制。